推荐几道家常硬菜,做法简单,既下酒又下饭,经典美味人人夸

  • 日期:07-20
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在日常生活中,有邀请的客人前来参观。在这个时候,客人应该让他们的客人吃饭,他们还必须提供美酒和美食。如果你不能做一些体面的硬盘,我会教你今天做一些简单的硬盘,这也是一道美味的家常菜。

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北京酱鱿鱼丝

配料:鱿鱼,三勺甜面酱,适量葱,姜,香菜,糖,盐,料酒,食用油

具体步骤:

首先,加工鱿鱼后,切成丝,放入容器中,加入适量的盐和料酒,腌20分钟。

2.将油倒入锅中,将切好的生姜放入香味中,然后取出生姜,将腌好的鱿鱼放入锅中煎炸,直至变色。

3.将甜酱,糖,盐和料酒倒入锅中,翻炒成酱汁。

4.将鱿鱼放入锅中翻炒,使鱿鱼的表面均匀地包裹在酱汁中,制成锅。最后,撒上一些欧芹。

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山药鸡块

配料:适量鸡肉,适量山药,几片生姜,葱,糖,盐,蚝油,酱油,食用油

怎么做:

首先,清洁鸡肉,切成适当大小的鸡块。

其次,将油倒入锅中,将糖放在糖上,然后将鸡肉放入锅中煎炸。

3.将鸡块着色后,将生姜切片放入并煎炸香气。

4.将适量的开水放入锅中,加入适量的盐调整味道。

5.倒入适量的蚝油和酱油,然后转成中火煮鸡肉。

6.将山药切成适当大小的块,放入锅中继续烹饪。当用筷子轻易捣碎山药煮汁时,用大火收集果汁,并将洋葱切片放入锅中。

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绿竹笋肋骨

配料:适量的排骨,生菜,红辣椒,大蒜,姜,葱,胡椒,Pix县豆瓣酱,八角,胡椒,肉桂,料酒,酱油,味精,鸡精,盐,糖,向日葵油,纯净水

具体步骤:

首先,将适量的肋骨切成适当大小的块,然后清洁它们。绿竹笋,生姜,洋葱和大蒜也经过加工使用。

其次,将水倒入锅中,然后将肋骨放入锅中并淹没水,并去掉脏东西。

3.清洁后,清洁肋骨表面的浮动泡沫。将绿色竹笋切成碎片,将生姜切成丝状,将葱切成结,然后将大蒜切成末。

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4.将适量的油倒入锅中,将排骨放入热量中,加入酒并翻炒。

5.将胡椒粒和生姜片放入锅中翻炒,然后将八角形放入煎锅中。

六,将准备好的Pix县豆瓣酱和蒜末均匀地倒入炒锅中,倒入一些红烧酱油,翻炒至肋骨上色。

7.将适量的水倒入锅中,加入适量的盐,白胡椒和青葱,盖上盖子,变成中等大小的火,开始做饭。

八,当排骨煮至八成熟时,取出洋葱,撒上鸡肉和糖,然后将绿色的竹笋和红辣椒放入锅中煮,最后撒上味精煮。